Savez vous planter les betteraves?

Comme chaque année, l’équipe s’est retrouvée, pour une journée « au vert » : l’occasion de mieux connaître nos producteurs ou partenaires, et de prendre du temps en équipe. Cette année nous avons été accueillis par Lucie Guillaume et leurs enfants du Gaec de La Lienne à St Martin en Haut. Une très belle journée ensoleillée (quelle chance après ces semaines de pluies intenses!), et un joli programme. Guillaume nous a fait confiance pour la plantation des betteraves… 20cm entre chaque plant! Chacun de nous a planté 9 caisses de plants. Un cadre absolument magnifique et un travail d’équipe récompensé ensuite par un bon déjeuner avec nos hôtes, préparé par l’équipe avec les bons produits que nous aimons cuisiner: saucisses de l’Art du Cochon Bio à Tartaras, bœuf de Gayet à St Laurent de Chamousset, et la salade verte toute fraîche de Lucie et Guillaume! Un petit air de vacances… avant les vacances! Et quelques coups de soleil ou courbatures en souvenir de cette journée mémorable. Milles mercis à nos hôtes et à l’équipe au complet ce jour là. Espérons que les betteraves du « cru » Alice au Pays seront belles cet hiver…